ベーコンラップステーキ マッシュルームソース

 

ベーコンラップステーキ マッシュルームソース

マッシュルームをたっぷり使った赤ワインソースが
ベーコンで巻いたやわらかいテンダーロインにぴったり。
手をかけた感のある贅沢ステーキです。

 

<材料 1人分>
牛ヒレ肉(室温に戻す)・・・1個(200g)
塩、こしょう・・・少々
ベーコンスライス・・・2枚
無塩バター・・・15g
じゃがいも・・・1個
にんにく・・・1/2片
ブラウンマッシュルーム・・・4個
青ねぎ・・・4本
赤ワイン・・・大さじ3
牛脂・・・5g
ピザ用チェダーチーズ・・・30g

 

作り方 ➡ ベーコンラップテンダーロインステーキ