ズッキーニとアスパラのベジ春巻き

切った野菜を巻くだけの手軽な春巻きです。

マヨ＆オイスターのソースを一緒に巻いて、後を引く味に仕上げます。

低温でじっくり揚げることで、ズッキーニがとろとろの口当たりに。

揚げたてはやけどにご注意を！

材料2人分

• ズッキーニ　1/2 本
• アスパラガス　中 4 本
• 春巻きの皮　4 枚
• 小麦粉　適量
• 揚げ油　適量
• マヨネーズ　大さじ 1
• オイスターソース　小さじ1

作り方　➡　ズッキーニとアスパラのベジ春巻き