【動画】ズッキーニとアスパラのベジ春巻き

 

ズッキーニとアスパラのベジ春巻き

切った野菜を巻くだけの手軽な春巻きです。

マヨ&オイスターのソースを一緒に巻いて、後を引く味に仕上げます。

低温でじっくり揚げることで、ズッキーニがとろとろの口当たりに。

揚げたてはやけどにご注意を!

材料2人分

  • ズッキーニ 1/2 本
  • アスパラガス 中 4 本
  • 春巻きの皮 4 枚
  • 小麦粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • マヨネーズ 大さじ 1
  • オイスターソース 小さじ1

作り方 ➡ ズッキーニとアスパラのベジ春巻き