アメリカ生まれのモッツァレラチーズフライ

モッツァレラチーズフライ

ストリングチーズをサクサクのころもでフライにすると、
サクッ&とろけるチーズの何とも言えない食感が生まれます。
熱々がおいしいアメリカンアペタイザーの定番。

材料
(2人分)
ストリングモッツァレラチーズ 8本(計100g)
卵 1個
薄力粉 大さじ3
パン粉 40g
マリナーラソース 適量
├にんにく 2片
├バジルの葉 8枚
├EXVオリーブオイル 大さじ2
├トマト水煮缶(ホール) 400g
├塩、黒こしょう 各小さじ1/2
└オレガノ(ドライ) 小さじ1

作り方 ➡ モッツァレラチーズフライ