ベーコンとトマトのバルサミコロースト
トマトの甘味が、加熱することでさらに濃厚に！
ベーコンの塩味と、バルサミコ酢の酸味がおいしい。
最後にのせるブルーチーズとの相性も良く、ワインにぴったりメニューです。
スッキリした微発砲の白ワインなんて、いかがでしょうか？
＜材料 2人分＞
ベーコン・・・50g
EXVオリーブオイル・・・大さじ1/2
ミニトマト・・・300g
バルサミコ・・・大さじ1
ブルーチーズ・・・10g
ブルーチーズ・・・10g
粗挽き黒こしょう・・・適量
パセリ（みじん切り）・・・適量
バゲット・・・適量
お好みでサワークリーム・・・適量