酢じめいわしの梅和え(動画)

酢じめいわしの梅和え 

さっぱりおいしい酢じめは、手作りすると味も風味も格別!
最初に塩をふって、余分な水分と臭みを抜くのがポイントです。
たたいた梅や薬味と和えればごちそう風に。
さんま、あじなどでもおいしく作れます。

作り方 ➡ 酢じめいわしの梅和え